Строительство барбекю из кирпича своими руками

Оглавление:

Садовые и приусадебные участки используются не только как площади для выращивания овощных культур. Здесь можно приятно провести время на свежем воздухе, пригласив родных или друзей на шашлыки. И в тесном семейном кругу приготовленная на огне очага пища всегда порадует особенным вкусом, который нельзя придать ей при готовке в духовом шкафу или микроволновой печи.

Схема кирпичного барбекю

Схема порядовки кирпичного барбекю.

Поэтому все чаще возле дома появляются барбекю из кирпича, своими руками возводимые трудолюбивыми хозяевами поместий. В зависимости от многочисленности собирающихся компаний это могут быть скромные очаги, призванные выполнять свою роль, совмещая в одной конструкции мангал и гриль, или целые архитектурные комплексы со скамьями, столиками и печью под одной крышей. Строятся все они по одному общему принципу, который и рассмотрим на примере простого барбекю из кирпича с разделочным столиком.

Где построить барбекю?

При выборе места на участке надо предусмотреть такие важные моменты:

Барбекю - сооружение, которое в момент его топки выбрасывает в воздух густой дым.

Удобство окружающих не должно быть принесено в жертву ради развлечения хозяев и гостей.

Поэтому определите место как можно дальше от соседних участков.

Схема барбекю

Схема барбекю.

  • горящие угли, выпавшие из очага, способны натворить беды даже вне дома- устраивать уголок с барбекю из кирпича надо как можно дальше от построек из горючих материалов, поленниц и угольных хранилищ, мест расположения газовых баллонов и труб, гаражей или навесов для автомобилей;
  • газонная трава сильно страдает от большого количества топчущих ее людей- не стоит устанавливать барбекю на газонах и лужайках, которые призваны выполнять эстетическую функцию на участке;
  • жар, поднимающийся от очага, способен повредить ветви деревьев, нависающие над барбекю.

Учитывая все риски, следует подобрать безопасное место для того, чтобы начинать строить барбекю своими руками.

Постройка начинается с фундамента

Схема устройства основания очага

Схема устройства основания очага.

Для устройства фундамента нужны:

  • готовый бетон М200 (В 15) или цемент, песок и щебень в пропорциях 1:2,8:4,8 массовых частей;
  • щебень для подушки;
  • арматурный пруток d 10 мм - около 22 пог.м. (14 кг);
  • доски для опалубки;
  • лопата, молоток, гвозди.

Глубина фундамента должна быть больше глубины промерзания грунта, примерно 1 м. Ширина и длина барбекю в данном случае - 80х120 см, включая и очаг, и столик. Исходя из этих цифр, следует выкопать котлован под фундамент и установить опалубку на уровне почвы.

На дно котлована поместить 15-20 см щебня для устройства подушки. Выровнять и утрамбовать его поверхность. Залить бетонный раствор. Для набора прочности оставить залитый фундамент на 7-10 дней.
За это время можно успеть подобрать материал для строительства барбекю из кирпича.

Из чего строить барбекю?

Конструкция очага

Конструкция очага.

Основной материал для строительства - полуторный огнеупорный (шамотный) кирпич. На постройку указанных габаритов его потребуется примерно 325 шт. Кроме кирпича, будут нужны:

  • песок и цемент для кладочного раствора в пропорциях 3:1 соответственно, воды надо брать по потребности, до получения вязкой негустой консистенции;
  • металлический лист 0,6-1 см толщиной на дно очага, вырезать согласно чертежу;
  • решетка стальная 75х51 см;
  • уголок металлический 5х5, длиной 1, 03 м - 2 шт.;
  • фанерная полочка 92х65 см и столешница из влагоустойчивого материала 81х106 см;
  • шкант мебельный для установки столешницы;
  • кровельное железо;
  • мастерок или кельма, молоток.

Начинаем строительство

Схема размеров фундамента для печи барбекю

Схема размеров фундамента для печи барбекю.

  1. Разметить на фундаменте линии стенок будущей постройки. Для этого можно использовать порядовые схемы укладки 2-5 рядов кирпича. Вылить полоску раствора по линиям и выложить 1-й ряд. Затем уложить 3 ряда кирпича простой ложковой перевязкой согласно порядовке.
  2. Поперек левой (на схеме) открытой части постройки уложить уголок.
  3. Следующий, 5-й ряд, кирпича выкладывается тычком. Для этого кирпич разворачивают на 90 ° по отношению к кирпичам предыдущего ряда. Укладывают плашмя, средней частью на кирпичи нижнего ряда так, чтобы получились выступы одинаковой ширины с обеих сторон уже построенной стенки. На кирпич уложить подготовленный стальной лист для дна очага.
  4. Кладка продолжается: 6-8 ряды выкладываются простой ложковой перевязкой, 9-й укладывают тычком для формирования опоры решетки в очаге и столешницы.
  5. Следующие ряды будут выкладываться только вокруг левого (на схеме) отделения постройки - очага барбекю. 10-12-й ряды сформируют стенку, которая защитит очаг от ветра. При желании можно остановится на этой стадии и удовлетвориться прекрасным барбекю без дымохода, с открытой верхней частью.
  6. Для постройки дымохода потребуется такой же ложковой кладкой выложить еще 2 ряда кирпичей. На 14-й ряд поперек открытой части барбекю установить уголок для формирования свода печи.
  7. Следующий, 15-й ряд выкладывается ложковой перевязкой по всему периметру полученного прямоугольника. 16-й ряд выкладывают тычком над зевом печи и ложком по остальным стенкам. 17-й ряд сузить на полкирпича с лицевой стороны, на боковых стенках вложить тычком. 18-й ряд сузить по бокам на полкирпича и выложить ложком стенки и тычком - фасад.
  8. Следующие 3 ряда, 19-21 выкладывают ложком, сузив на полкирпича 19-й ряд с фасада.
  9. Тычковая кладка с боковых сторон формирует начало трубы на 22-м ряду. Сузив ложком боковые стороны на 23-м ряду, дальше строят ложковой перевязкой трубу до 34 ряда. Затем 35-37-й ряды формируют только 2 противоположные стенки, а 38-й ряд выкладывается тычком так, чтобы кирпичи, смыкаясь, перекрыли трубу сверху.
  10. Такое расположение кирпичей необходимо для того, чтобы внутрь трубы не попадал снег или дождь. Дым свободно выходит через незакрытые отверстия между 2-мя стенками трубы. Для придания декоративности постройке на верх трубы устанавливают колпак из кровельного железа в виде пирамиды, конуса или любой другой формы.

Устройство полки и столешницы

Полочка для посуды помещается на выступающие части 5-го ряда кирпичей в правой части постройки.

Для устройства столешницы потребуется просверлить отверстия в верхней плоскости кирпичей 9-го ряда и забить туда деревянные пробки-чепы. Мебельный шкант уложить на поверхность кирпича и закрепить саморезами к чепам.

Разметить на нижней стороне столешницы линию шканта, выбрать паз и посадить на клей столешницу на шкант.

Вот и все. Сложить барбекю оказалось не таким уж сложным делом. Затопить такую уличную печь можно будет только через несколько дней, когда раствор полностью затвердеет, иначе он потрескается, что скажется на прочности всей постройки.

Table of contents:

Garden and home gardens are not only used as an area for the cultivation of vegetable crops. Here you can spend time outdoors, inviting family or friends to barbecues. And in the close family circle cooked on the hearth fire food always appreciate a special flavor that you can not give it while cooking in the oven or microwave.

Driving brick barbecue

Driving poryadovkoy brick barbecue.

Therefore, more and more near the house there are barbecue bricks with their hands raised in a hardworking owners of estates. Depending on the large number of companies intending it may be modest pockets, designed to fulfill its role, combining in a single design, and BBQ grill, or entire architectural complexes with benches, tables and a stove under one roof. They are built on the same general principle, which we consider the example of a simple brick barbecue with a carving table.

Where to build a barbecue?

it is necessary to provide for such an important consideration when selecting a place on the site:

Barbecue - building, which at the time of the furnace emits into the air thick smoke.

Ease of others should not be sacrificed for the sake of entertainment the hosts and guests.

Therefore, define a place as far away from the neighboring areas.

BBQ scheme

BBQ scheme.

  • coals that fell from the hearth, can mess things up trouble even outside the house- hold area with barbecue made of bricks should be as far away from buildings made of flammable materials, woodpile and coal storage locations of gas cylinders and pipes, garages or sheds for cars;
  • lawn grass suffers greatly from a large number of people-trampling it is not necessary to install a barbecue on the lawns and lawns, which are intended to fulfill an aesthetic function in the area;
  • the heat rising from the hearth, is able to damage the branches of the trees overhanging the barbecue.

Taking into account all the risks, you should choose a safe place to start building barbecue with his own hands.

The construction begins with the foundation

Driving hearth base unit

Driving hearth base unit.

For the device of the foundation are necessary:

  • M200 ready-mixed concrete (15) or cement, sand and gravel in the proportions of 1: 2.8: 4.8 parts by weight;
  • crushed stone for a pillow;
  • rebar d 10 mm - about 22 pog.m. (14 kg);
  • shuttering boards;
  • a shovel, a hammer and nails.

The depth of the foundation should be greater than the depth of freezing of the soil, about 1 m width and length of the barbecue in this case -. 80x120 cm, including the hearth, and a table. Based on these figures, it is necessary dig a trench for the foundation and install the casing at ground level.

At the bottom of the pit put 15-20 cm crushed stone for a pillow device. Align and compacted the surface. Pour the concrete mix. To set the strength to leave the flooded basement of 7-10 days.
During this time you can manage to pick up the material for the construction of a brick barbecue.

From which to build a barbecue?

The design focus

hearth design.

The main material for construction - Bastard Refractory (fireclay) brick. On the construction of these dimensions it will require approximately 325 pieces. Besides brick will need:

  • sand and cement for masonry mortar in a ratio of 3: 1, respectively, the water should be taken as needed, to produce a viscous consistency sparse;
  • sheet metal 0.6-1 cm thick at the bottom of the hearth, cut according to the drawing;
  • steel grating 75h51 cm;
  • Corner metal 5x5, length 1, 03 m - 2 pcs .;
  • plywood shelf and tabletop 92h65 cm of damp-proof material 81h106 cm;
  • dowel furniture to install countertops;
  • roofing iron;
  • trowel or trowel, hammer.

Started construction

Driving foundation sizes barbecue oven

Driving foundation sizes barbecue oven.

  1. Mark the lines on the foundation of the future construction of the walls. You can use the scheme laying poryadovye 2-5 brick rows. Pour the solution on the strip lines and put the 1st row. Then put 3 rows of bricks simple stretcher bandage according poryadovkoy.
  2. Across the left (in the diagram) of the buildings lay open area.
  3. Next, the 5th row of bricks laid poking. For this brick unfold through 90 ? with respect to the previous row of bricks. Lay flat, middle portion of the lower row on the bricks so as to obtain projections of equal width on both sides of the wall already built. On the brick put steel sheet prepared for the hearth bottom.
  4. Masonry continues: 6-8 rows laid out a simple stretcher ligation, 9th placed poking for the formation of the lattice support in the hearth, and countertops.
  5. The following series will be placed only around the left (in the diagram) construction department - a barbecue fire. 10-12-th rows will form a wall that protects the center of the wind. You may want to stop at this stage and be satisfied with a wonderful barbecue without a chimney, with an open top.
  6. For the construction of the chimney will require a stretcher masonry lay out 2 more rows of bricks. On the 14-th row across the open part of the barbecue area set to form the roof of the furnace.
  7. Next, the 15th row is laid stretcher bandage around the perimeter of the resulting rectangle. 16th number spread over poke throat oven and spoon the remaining walls. The 17th series of narrow half-brick on the front side, on the side walls enclose poking. The 18th series of narrow on the sides at half-brick wall and put a spoon and poke - facade.
  8. The following 3 lines, 19-21 spoon spread narrowed to a half-brick 19-th row from the facade.
  9. Bonder masonry at the sides of the pipe forms the start of the 22 th row. Narrowing spoon sides on the 23rd row, built on a stretcher tubal ligation to 34 series. Then 35-37 minutes form the ranks of only two opposite walls, and the 38th row is laid poking, so that the bricks, bound up, blocked the chimney top.
  10. This arrangement of the bricks need to inside the tube did not get rain or snow. Smoke unclosed freely escapes through the opening between the pipe 2 wall. To make the decorative building on top of the tube set cap of roofing iron in the form of a pyramid, a cone or any other shape.

Device shelves and countertops

Rack dish is placed on the protruding part of the 5th series of brick buildings on the right side.

For devices countertops need to drill holes in the upper surface of the bricks of the 9th row and score the go-chepy wooden cork. Furniture dowel put on a brick surface and attach with screws to the chepam.

Mark out on the underside of the countertop line boring machine, select the slot and put the glue on the countertop in the dowel.

That's all. Fold the barbecue was not so difficult. Flood a street oven can only be a few days, when the solution is completely cured, otherwise it will crack, which will affect the strength of the whole structure.

Зміст:

Садові та присадибні ділянки використовуються не тільки як площі для вирощування овочевих культур. Тут можна приємно провести час на свіжому повітрі, запросивши рідних або друзів на шашлики. І в тісному сімейному колі приготована на вогні вогнища їжа завжди порадує особливим смаком, який не можна надати їй при готуванні в духовій шафі або мікрохвильовій печі.

Схема цегляного барбекю

Схема порядовки цегляного барбекю.

Тому все частіше біля будинку з'являються барбекю з цегли, своїми руками зводяться працьовитими господарями маєтків. Залежно від численності збираються компаній це можуть бути скромні осередки, покликані виконувати свою роль, поєднуючи в одній конструкції мангал і гриль, або цілі архітектурні комплекси з лавками, столиками і піччю під одним дахом. Будуються всі вони за одним загальним принципом, який і розглянемо на прикладі простого барбекю з цегли з обробним столиком.

Де побудувати барбекю?

При виборі місця на ділянці треба передбачити такі важливі моменти:

Барбекю - споруда, яка в момент його топки викидає в повітря густий дим.

Зручність оточуючих не повинно бути принесено в жертву заради розваги господарів і гостей.

Тому визначте місце якомога далі від сусідніх ділянок.

схема барбекю

Схема барбекю.

  • жар, що випали з вогнища, здатні накоїти біди навіть поза будинку- влаштовувати куточок з барбекю з цегли треба якомога далі від будівель з горючих матеріалів, дровітні і вугільних сховищ, місць розташування газових балонів та труб, гаражів або навісів для автомобілів;
  • газонна трава сильно страждає від великої кількості топчуть її людей- не варто встановлювати барбекю на газонах і галявинах, які покликані виконувати естетичну функцію на ділянці;
  • жар, що піднімається від вогнища, здатний пошкодити гілки дерев, що нависають над барбекю.

З огляду на всі ризики, слід підібрати безпечне місце для того, щоб починати будувати барбекю своїми руками.

Споруда починається з фундаменту

Схема влаштування основи вогнища

Схема влаштування основи вогнища.

Для пристрою фундаменту потрібні:

  • готовий бетон М200 (В15) або цемент, пісок і щебінь в пропорціях 1: 2,8: 4,8 масових частин;
  • щебінь для подушки;
  • арматурний пруток d 10 мм - близько 22 пог.м. (14 кг);
  • дошки для опалубки;
  • лопата, молоток, цвяхи.

Глибина фундаменту повинна бути більше глибини промерзання грунту, приблизно 1 м. Ширина та довжина барбекю в даному випадку - 80х120 см, включаючи і вогнище, і столик. Виходячи з цих цифр, слід викопати котлован під фундамент і встановити опалубку на рівні грунту.

На дно котловану помістити 15-20 см щебеню для влаштування подушки. Вирівняти і утрамбувати його поверхню. Залити бетонний розчин. Для набору міцності залишити залитий фундамент на 7-10 днів.
За цей час можна встигнути підібрати матеріал для будівництва барбекю з цегли.

З чого будувати барбекю?

конструкція вогнища

Конструкція вогнища.

Основний матеріал для будівництва - полуторний вогнетривка (шамотна) цегла. На будівництво зазначених габаритів його потрібно приблизно 325 шт. Крім цегли, будуть потрібні:

  • пісок і цемент для розчину в пропорціях 3: 1 відповідно, води треба брати за потребою, до отримання в'язкої негустий консистенції;
  • металевий лист 0,6-1 см завтовшки на дно вогнища, вирізати згідно з кресленням;
  • решітка сталева 75х51 см;
  • куточок металевий 5х5, довжиною 1, 03 м - 2 шт .;
  • фанерна поличка 92х65 см і стільниця з влагоустойчивого матеріалу 81х106 см;
  • шканти меблевий для установки стільниці;
  • дахове залізо;
  • кельму або кельма, молоток.

починаємо будівництво

Схема розмірів фундаменту для печі барбекю

Схема розмірів фундаменту для печі барбекю.

  1. Розмаїття на фундаменті лінії стінок майбутньої споруди. Для цього можна використовувати порядовой схеми укладання 2-5 рядів цегли. Вилити смужку розчину по лініях і викласти 1-й ряд. Потім укласти 3 ряди цегли простий ложкової перев'язкою згідно порядовке.
  2. Поперек лівої (на схемі) відкритої частини споруди укласти куточок.
  3. Наступний, 5-й ряд, цегли викладається стусаном. Для цього цегла розгортають на 90 ° по відношенню до цеглин попереднього ряду. Укладають плиском, середньою частиною на цеглу нижнього ряду так, щоб вийшли виступи однакової ширини по обидва боки вже побудованої стінки. На цегла укласти підготовлений сталевий лист для дна вогнища.
  4. Кладка триває: 6-8 ряди викладаються простий ложкової перев'язкою, 9-й укладають стусаном для формування опори решітки в осередку і стільниці.
  5. Наступні ряди будуть викладатися тільки навколо лівого (на схемі) відділення споруди - вогнища барбекю. 10-12-й ряди сформують стінку, яка захистить вогнище від вітру. При бажанні можна зупиниться на цій стадії і задовольнитися прекрасним барбекю без димоходу, з відкритою верхньою частиною.
  6. Для побудови димоходу потрібно такий же ложкової кладкою викласти ще 2 ряди цегли. На 14-й ряд поперек відкритої частини барбекю встановити куточок для формування зводу печі.
  7. Наступний, 15-й ряд викладається ложкової перев'язкою по всьому периметру отриманого прямокутника. 16-й ряд викладають стусаном над зевом печі і ложком по іншим стінок. 17-й ряд звузити на півцеглини з лицьового боку, на бічних стінках вкласти стусаном. 18-й ряд звузити з боків на півцеглини і викласти ложком стінки і стусаном - фасад.
  8. Наступні 3 ряди, 19-21 викладають ложком, звузивши на півцеглини 19-й ряд з фасаду.
  9. Тичковая кладка з бічних сторін формує початок труби на 22-му ряду. Звузивши ложком бічні сторони на 23-му ряду, далі будують ложкової перев'язкою трубу до 34 ряду. Потім 35-37-й ряди формують тільки 2 протилежні стінки, а 38-й ряд викладається стусаном так, щоб цеглини, зближуючись, перекрили трубу зверху.
  10. Таке розташування цегли необхідно для того, щоб всередину труби не потрапляв сніг або дощ. Дим вільно виходить через незачинені отвори між 2-ма стінками труби. Для надання декоративності будівництві на верх труби встановлюють ковпак з покрівельного заліза у вигляді піраміди, конуса або будь-який інший форми.

Пристрій полки і стільниці

Поличка для посуду поміщається на виступаючі частини 5-го ряду цегли в правій частині будівлі.

Для пристрою стільниці буде потрібно просвердлити отвори у верхній площині цегли 9-го ряду і забити туди дерев'яні пробки-Чепи. Меблевий шкант укласти на поверхню цегли і закріпити саморізами до чепам.

Розмаїття на нижньому боці стільниці лінію шканта, вибрати паз і посадити на клей стільницю на шканти.

От і все. Скласти барбекю виявилося не такою вже складною справою. Затопити таку вуличну піч можна буде тільки через кілька днів, коли розчин повністю затвердіє, інакше він потріскається, що позначиться на міцності всієї споруди.


» » » Строительство барбекю из кирпича своими руками