Порядовка барбекю из кирпича своими руками

Оглавление:

На сегодняшний день барбекю различаются в основном по следующим параметрам: материалу, размерам, способу установки (стационарные и переносные).

Барбекю под навесом

Решетки и гриль не должны быть закреплены намертво к печи, потому как их должно быть удобно разбирать в то время, когда ими не пользуются.

Когда владельцы загородных домов выбирают место для будущего очага, следует обязательно помнить об опасности, которую может нести огонь. Следовательно, площадку рекомендуется искать на большом расстоянии от дома и хозяйственных построек из дерева. Однако при этом барбекю должно быть удобно соединено с кухней. Это может быть дорожка, аллейка, проход. Именно оттуда будут доставляться кухонная посуда, утварь и другие элементы.

Правильное расположение мангала для барбекю

Не рекомендуется в качестве будущего места для барбекю выбирать участок, на котором растут деревья и свисают вниз ветви - сильный жар, который будет идти от печи, способен навредить им даже в том случае, если конструкция будет небольшой и со всеми необходимыми мерами защиты.

Размеры барбекю

Исходя из запланированных размеров барбекю, выбирать место под барбекю следует с запасом, учитывая противопожарные меры безопасности.

Если устройство планируется ставить на лужайке, нужно быть готовым к тому, что большое количество гостей и соседей, которые будут ходить возле очага с той мыслью, что еда уже практически готова, просто вытопчет лужайку вокруг барбекю. Следовательно, площадку для гостей лучше всего вымостить кирпичом либо плиткой, засыпать гравием.

Размеры площади можно будет высчитать исходя из того, какое количество гостей будет приходить регулярно. Это нужно, чтобы обеспечить всем полностью комфортное нахождение. Прежде чем перейти к постройке садового барбекю, понадобится составить план расположения и начертить схему постройки, указав при этом все размеры.

Элементы, которые понадобятся для того, чтобы сделать мангал своими руками:

  • кирпич;
  • бетон;
  • раствор из песка и глины;
  • мастерок;
  • строительный уровень.

Как выглядит барбекю

Простое барбекю

Простое барбекю можно сделать самостоятельно из остатков кирпича и арматуры.

Самый обыкновенный и простой вариант барбекю представляет собой ящик, в котором открыта верхняя часть. Он выкладывается своими руками из кирпича, камня, бетонных блоков. При кладке необходимо помнить о высоте конструкции, а также о том, что она должна быть устойчивой и хорошо стоять на земле.

Особое внимание нужно обратить на высоту, на которой планируется расположить металлическую решетку для готовки пищи. Чаще всего решетка располагается на высоте 9-10 рядов кладки кирпича. В случае, если решетка будет вмонтирована слишком низко, к ней не будет возможности наклоняться.

Поддоны для складирования углей и решетки для гриля следует размещать на специально предназначенных выступах из кирпичей либо закреплять на металлических стержнях, которые устанавливаются в швах между рядами кирпича, располагающимися поблизости. Решетки и гриль не должны быть закреплены намертво к печи, потому как их должно быть удобно разбирать в то время, когда ими не пользуются. В сырое время года части, выполненные из метала, следует уносить в дом, чтобы предотвратить образование ржавчины.

Порядовка барбекю большого размера

Трубу вытяжки изготовливают и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху.

Стационарное барбекю больших размеров обязательно должно иметь под собой хорошее основание - бетонный ленточный фундамент либо подушки армированного бетона. Садовую печь иногда пристраивают к одной из стенок каменной либо кирпичной постройки для того, чтобы обеспечить защиту очага от ветра (в таком случае следует особенно следить за соблюдением пожарной безопасности).

Части конструкции, которые соприкасаются с огнем, лучше всего выкладывать из специального огнеупорного кирпича.

Большое количество мастеров предпочитает достраивать своими руками вытяжку над очагом. Наиболее распространенным вариантом является металлический зонт. Однако трубу можно изготовить и из огнеупорного кирпича с колпаком из металла наверху (будет возможность рассекать искры и защитить огонь и печь от осадков).

Не рекомендуется использовать асбоцементные трубы для устройства вытяжки, потому как несмотря на то, что они имеют неплохие теплоизоляционные свойства, они вредят здоровью людей.

Топливом для барбекю будет древесный кусковой уголь или угольные брикеты, которые жарче горят. В случае, если выложить поддон фольгой из алюминия, она будет хорошо чиститься и отражать тепло. В продаже существует и специальный уголь, который хорошо разгорается.

Лучше всего уголь на поддон укладывать не кучей, а слоями, при этом поджигать сразу в нескольких местах. Начинать готовку можно уже через 45 минут.

Готовые подобные конструкции

Барбекю на газе

Барбекю на газе упрощают процес приготовления пищи, но недают того аромата, что барбекю на древесном угле.

Существуют конструкции, которые работают на сжиженном газе. Можно найти готовые модели, которые отапливаются с помощью бутана или пропана из баллонов (обычно это модели небольших размеров и имеют вид элегантных тележек либо простых жаровен).

Газ можно подключить с помощью нажатия кнопки, а уже через 10-15 минут можно начинать готовить. Изредка могут встречаться модели, которые подсоединяются не к баллонному, а магистральному газу.

Электрическое барбекю имеет довольно сложную конструкцию. Такие печи снабжаются таймером, механическим вертелом, грилем и прибором контроля температуры. На электрическом устройстве можно начинать готовить также через 10-15 минут после запуска.

Порядовка барбекю своими руками

Стационарное устройство устанавливается на ленточном бетонном фундаменте. Кирпичные стены, которые имеют толщину в полкирпича, выкладываются в форме буквы U.

Для построения стенок следует использовать разметочные шнуры. Веревки натягиваются так, чтобы они обозначили положение будущей стены конструкции, которая изготавливается своими руками.

Порядовка барбекю с печью

Рядом с очагом можно попытаться реализовать рабочую поверхность для барбекю, ее можно выкладывать из обыкновенного кирпича, а не огнеупорного.

Мастерком следует нанести слой раствора на подготовленный ленточный фундамент из бетона.

Далее выполняется порядовка первого ряда кирпича. По завершении каждого из рядов с помощью уровня следует проверять их горизонтальность.

Второй ряд следует начать с половинки кирпича. Следующие ряды необходимо сдвигать на полкирпича.

Шестой ряд нужно укладывать тычком (поперек). Данные кирпичи должны выступать с обеих сторон стены. На данный выступ будет опираться поддон для угля либо решетка для жарения. Далее после выступа снова прокладываются 3 ряда в половину кирпича.

Второй выступ из тычковых кирпичей строится из 10 ряда кладки (для решетки гриля). Сверху устраивается еще 3 ряда. Следовательно, стенки барбекю небольших размеров без трубы будут выкладываться из 12 и 13 рядов кирпичей.

Есть возможность и не делать выступы из кирпича. Тогда в качестве опоры для поддона и решетки следует применять металлические штыри. Следовательно, в швы между 6 и 7 рядом понадобится закладывать стальные стержни, имеющие большую длину. Они должны на 75 мм выступать из всех трех стен.

Есть возможность установки стержней более чем в одном месте. Таким образом может получиться набор разных высот, на которые можно устанавливать решетку для жарения. Сооружение может быть завершено на 10 ряду кирпичей.

Рядом с очагом можно попытаться реализовать рабочую поверхность для барбекю. Чтобы это сделать, на отдельном ленточном фундаменте из бетона следует построить стену из 6 рядов кирпичей параллельно какой-либо из стенок барбекю. Последний ряд при этом выкладывается тычком.

Фанерная доска будет опираться на данный ряд и выступ в стене с другой стороны. Доску столешницы можно будет покрыть сверху тротуарной либо керамической плиткой.

После завершения кладки следует ее расшить, после чего дать раствору время высохнуть (порядка 3 дней). После этого можно будет разводить огонь (в случае, если сделать это сразу, есть возможность того, что конструкция растрескается).

Устройство мобильного барбекю

Есть возможность соорудить конструкцию и из свободно лежащих кирпичей, без применения раствора. Подобный очаг будет возможность разбить на зиму либо перенести в другое место. Такой тип конструкции гораздо легче и дешевле возводить.

Стенки, которые уложены сотовым способом, способны обеспечить сгорание угля и хороший доступ воздуха к огню. Подобная конструкция может быть круглой, квадратной либо треугольной формы.

Последовательность порядовки подобного устройства следующая. Первый ряд кирпичей следует укладывать по выбранной заранее форме на фундамент, который был подготовлен. Однако делать это нужно таким образом, чтобы оставались зазоры между кирпичами в 50 мм.

Сверху укладывается второй ряд со сдвигом его на полкирпича. Остальные ряды укладываются с таким же самым сдвигом - до 5 ряда. На 5 ряду кладется стальной лист сверху для древесного угля. Далее добавляется еще 2 ряда, а поверх кладется решетка жарения.

Table of contents:

As of today, barbecue differ mainly on the following parameters: material, size, method of installation (stationary and portable).

BBQ under a canopy

Grating grill should not be tightly secured to the furnace, because they must be convenient to disassemble at a time when not in use.

When the owners of country houses are choosing a place for the future focus, be sure to be aware of the dangers that can carry the fire. Therefore, the site is recommended to look at a great distance from the house and farm buildings made of wood. However, the barbecue should be conveniently connected to the kitchen. This can be a path alley passing. It cookware, utensils, and other items will be delivered there.

Proper positioning barbecue barbecue

Not recommended as a future location for a barbecue to select an area on which trees and branches hanging down - high fever that will go from the oven, able to harm them, even if the design is small and with all the necessary protection measures.

BBQ Dimensions

Based on the planned barbecue sizes, choose the place for barbecue should be with a margin, taking into account fire safety measures.

If the device is scheduled to put on the lawn, you have to be prepared for the fact that a large number of visitors and neighbors, who will walk beside the hearth with the idea that the food is almost ready, just vytopchet lawn around the barbecue. Consequently, the area for visitors is best to pave with bricks or tiles, gravel fill.

Square Dimensions can be calculated based on how many guests will be coming regularly. This is to ensure that all fully comfortable location. Before we proceed to the construction of a garden barbecue, you will need to make a layout and draw the construction scheme, pointing out all the sizes.

Items that need to make a barbecue with his own hands:

  • brick;
  • concrete;
  • solution of the sand and clay;
  • Master OK;
  • building level.

How does the barbecue

Easy BBQ

A simple barbecue can be done independently from the remnants of bricks and fittings.

The most common and simple version of barbecue is the box in which the open upper portion. He laid his hands of brick, stone, concrete blocks. When laying need to remember the height of the structure, and that it must be stable and well placed on the ground.

Particular attention should be paid to the height at which it is planned to place a metal grate for cooking food. Most often, the lattice is located at a height of 9-10 rows of brick masonry. If the grating is mounted too low, it will not be able to bend.

Trays for storage of coal and grates for grilling should be placed on a specially designed projections of bricks or attached to metal rods, which are installed in the joints between the rows of bricks, which is located nearby. Grating grill should not be tightly secured to the furnace, because they must be convenient to disassemble at a time when not in use. In the year of the crude, made of metal, it should take at home to prevent the formation of rust.

Poryadovkoy large barbecue

Pipe and hoods are manufactured of refractory bricks with metal cap top.

Stationary barbecue large must necessarily be based on a good foundation - concrete strip foundation or a reinforced concrete pad. Sadovaya oven sometimes parked in one of the walls of stone or brick construction to provide protection from the wind chamber (in this case, especially to monitor compliance with fire safety).

Parts of the structure are in contact with fire, it is best to spread out the special refractory brick.

A large number of artists prefer to finish building their own hands hood over the fire. The most common option is a metal umbrella. However, the pipe can be made of refractory bricks and a metal cap from the top (will be able to dissect the sparks and fire and to protect the oven from the rain).

Do not use asbestos cement pipes for the exhaust unit, because despite the fact that they have good insulating properties, they are harmful to human health.

Fuel for barbecue is wood lump charcoal or charcoal briquettes that burn hotter. If put the tray in aluminum foil, it will be well cleaned and reflect heat. On sale there is a special charcoal, which is well erupted.

It is best to stack on a pallet coal is not a bunch, and layers, while setting fire in several places. Start cooking is possible in 45 minutes.

Finished similar designs

BBQ gas

BBQ gas simplify the processes of cooking, but Ned of flavor that charcoal barbecues.

There are designs that run on LPG. You can find ready-made models, which are heated by a butane or propane from cylinders (usually models of small size and have a kind of elegant carriages or simple braziers).

Gas can be connected with the push of a button, and after 10-15 minutes you can start cooking. Occasionally may occur model, which is not connected to the cylinder and the gas bandwagon.

The electric barbecue has a fairly complex structure. Such furnaces are equipped with a timer, a mechanical spit, a grill and a temperature control device. In the electric device can start to prepare well in 10-15 minutes after the launch.

Poryadovkoy barbecue with his own hands

The stationary device is installed on a concrete foundation tape. Brick walls, which have a thickness in a half-brick, laid out in the shape of the letter U.

you should use a cord to build the walls. Ropes stretch so that they have designated the position of the future design of the wall, which is made with their own hands.

Poryadovkoy barbecue with oven

Near the fireplace, you can try to implement the working surface of the barbecue, it can be spread from the ordinary brick, but not refractory.

Trowels should be applied layer of the solution on the prepared strip foundation made of concrete.

Next, you poryadovkoy the first row of bricks. At the end of each of the series with the level should be checked their horizontality.

The second row should start with half a brick. The following rows must be shifted by a half-brick.

Sixth number is necessary to lay poking (across). These bricks should act on both sides of the wall. At the projection will be based pan or charcoal grill for frying. Then again, after the projection 3 are laid a number of half-brick.

The second protrusion of the bonder brick construction masonry of the 10 series (for gridiron). Top arranged another 3 series. Consequently, the small size of the barbecue without wall pipe will be laid out from the 12 and 13 series of bricks.

There is an opportunity and do projections of bricks. Then, as for the pallet and lattice supports should be used metal pins. Consequently, seams 6 and 7 between the need to lay a number of steel rods having a greater length. They should protrude 75 mm from the walls of all three.

It is possible to install rods in more than one place. Therefore, you can get a set of different heights, which can be installed broiler. The construction can be completed on the 10 row of bricks.

Near the fireplace, you can try to implement a working surface for a barbecue. To do this on a separate strip foundations made of concrete should build a wall of 6 rows of bricks parallel to any of the walls of the barbecue. The last row in this laid poking.

Plywood boards will be based on the number and protrusion in the wall on the other side. The board table tops can be covered on top of paving or ceramic tiles.

After completion of masonry should embroider it, and then give the solution time to dry (about 3 days). You can then build a fire (if do it right, there is a possibility that a crack design).

barbecue mobile device

It is possible to design and build of bricks lying freely, without applying the solution. This center will be able to beat the winter or move to another location. This type of construction is much easier and cheaper to build.

The walls, which are stacked cell method able to provide coal combustion and good access of air to the fire. Such a construction may be circular, square or triangular shape.

Sequence poryadovkoy such a device is as follows. The first row of bricks should be laid at the pre-selected shape on the foundation that had been prepared. However, it should be done in such a way that gaps remain between the bricks of 50 mm.

Top fit the second row shifted it to a half-brick. The remaining rows are stacked with the same displacement - 5 rows. At number 5 is placed on top of a steel sheet for charcoal. Then add another 2 rows and placed on top of the grill frying.

Зміст:

На сьогоднішній день барбекю розрізняються в основному за такими параметрами: матеріалом, розмірами, способом установки (стаціонарні і переносні).

Барбекю під навісом

Ґрати й гриль не повинні бути закріплені намертво до печі, тому як їх повинно бути зручно розбирати в той час, коли ними не користуються.

Коли власники заміських будинків вибирають місце для майбутнього вогнища, слід обов'язково пам'ятати про небезпеку, яку може нести вогонь. Отже, майданчик рекомендується шукати на великій відстані від будинку і господарських будівель з дерева. Однак при цьому барбекю має бути зручно пов'язане з кухнею. Це може бути доріжка, алея, прохід. Саме звідти будуть доставлятися кухонний посуд, начиння і інші елементи.

Правильне розташування мангала для барбекю

Не рекомендується в якості майбутнього місця для барбекю вибирати ділянку, на якому ростуть дерева і звисають вниз гілки - сильний жар, який буде йти від печі, здатний завдати шкоди їхньому здоров'ю навіть в тому випадку, якщо конструкція буде невеликою і з усіма необхідними заходами захисту.

розміри барбекю

Виходячи із запланованих розмірів барбекю, вибирати місце під барбекю слід з запасом, враховуючи протипожежні заходи безпеки.

Якщо пристрій планується ставити на галявині, потрібно бути готовим до того, що велика кількість гостей і сусідів, які будуть ходити біля вогнища з тією думкою, що їжа вже практично готова, просто витопче галявину навколо барбекю. Отже, майданчик для гостей найкраще вимостити цеглою або плиткою, засипати гравієм.

Розміри площі можна буде вирахувати виходячи з того, яка кількість гостей буде приходити регулярно. Це потрібно, щоб забезпечити всім повністю комфортне перебування. Перш ніж перейти до будівництва садового барбекю, знадобиться скласти план розташування і накреслити схему побудови, вказавши при цьому всі розміри.

Елементи, які знадобляться для того, щоб зробити мангал своїми руками:

  • цегла;
  • бетон;
  • розчин з піску і глини;
  • кельму;
  • будівельний рівень.

Як виглядає барбекю

просте барбекю

Просте барбекю можна зробити самостійно з залишків цегли і арматури.

Звичайнісінький і простий варіант барбекю являє собою ящик, в якому відкрита верхня частина. Він викладається своїми руками з цегли, каменю, бетонних блоків. При кладці необхідно пам'ятати про висоту конструкції, а також про те, що вона повинна бути стійкою і добре стояти на землі.

Особливу увагу потрібно звернути на висоту, на якій планується розташувати металеву решітку для готування їжі. Найчастіше решітка розташовується на висоті 9-10 рядів кладки цегли. У разі, якщо решітка буде вмонтована занадто низько, до неї не буде можливості нахилятися.

Піддони для складування вугілля і решітки для гриля слід розміщувати на спеціально призначених виступах з цегли або закріплювати на металевих стрижнях, які встановлюються в швах між рядами цегли, що розташовуються поблизу. Ґрати й гриль не повинні бути закріплені намертво до печі, тому як їх повинно бути зручно розбирати в той час, коли ними не користуються. У сиру пору року частини, виконані з металу, слід відносити до хати, щоб запобігти утворенню іржі.

Порядовка барбекю великого розміру

Трубу витяжки виготовляють і з вогнетривкої цегли з ковпаком з металу нагорі.

Стаціонарне барбекю великих розмірів обов'язково повинно мати під собою хороше підгрунтя - бетонний стрічковий фундамент або подушки армованого бетону. Садову піч іноді прилаштовують до однієї зі стінок кам'яної або цегляної будівлі для того, щоб забезпечити захист вогнища від вітру (в такому випадку слід особливо стежити за дотриманням пожежної безпеки).

Частини конструкції, які стикаються з вогнем, найкраще викладати зі спеціального вогнетривкої цегли.

Велика кількість майстрів воліє добудовувати своїми руками витяжку над вогнищем. Найбільш поширеним варіантом є металевий парасольку. Однак трубу можна виготовити і з вогнетривкої цегли з ковпаком з металу нагорі (буде можливість розсікати іскри і захистити вогонь і пекти від опадів).

Не рекомендується використовувати азбестоцементні труби для пристрою витяжки, тому як не дивлячись на те, що вони мають непогані теплоізоляційні властивості, вони шкодять здоров'ю людей.

Паливом для барбекю буде деревне кусковий вугілля або вугільні брикети, які спекотніше горять. У разі, якщо викласти піддон фольгою з алюмінію, вона буде добре чиститься і відображати тепло. У продажу існує і спеціальний вугілля, який добре розгорається.

Найкраще вугілля на піддон укладати не одним гуртом, а шарами, при цьому підпалювати відразу в декількох місцях. Починати підготовку можна вже через 45 хвилин.

Готові подібні конструкції

Барбекю на газі

Барбекю на газі спрощують процес приготування їжі, але Неда того аромату, що барбекю на деревному вугіллі.

Існують конструкції, які працюють на зрідженому газі. Можна знайти готові моделі, які опалюються за допомогою бутану або пропану з балонів (зазвичай це моделі невеликих розмірів і мають вигляд елегантних візків або простих жаровень).

Газ можна підключити за допомогою натискання кнопки, а вже через 10-15 хвилин можна починати готувати. Зрідка можуть зустрічатися моделі, які приєднуються ні до балонного, а магістрального газу.

Електричне барбекю має досить складну конструкцію. Такі печі забезпечуються таймером, механічним рожном, грилем і приладом контролю температури. На електричному пристрої можна починати готувати також через 10-15 хвилин після запуску.

Порядовка барбекю своїми руками

Стаціонарний пристрій встановлюється на стрічковому бетонному фундаменті. Цегляні стіни, які мають товщину в півцеглини, викладаються у формі літери U.

Для побудови стінок слід використовувати розмічальні шнури. Мотузки натягуються так, щоб вони позначили становище майбутньої стіни конструкції, яка виготовляється своїми руками.

Порядовка барбекю з піччю

Поруч з вогнищем можна спробувати реалізувати робочу поверхню для барбекю, її можна викладати із звичайної цегли, а не вогнетривкої.

Кельмою слід нанести шар розчину на підготовлений стрічковий фундамент з бетону.

Далі виконується порядовка першого ряду цегли. По завершенні кожного з рядів за допомогою рівня слід перевіряти їх горизонтальність.

Другий ряд слід почати з половинки цегли. Наступні ряди необхідно зрушувати на півцеглини.

Шостий ряд потрібно укладати стусаном (поперек). Дані цеглини повинні виступати по обидва боки стіни. На даний виступ буде спиратися піддон для вугілля або решітка для смаження. Далі після виступу знову прокладаються 3 ряди в половину цегли.

Другий виступ з точкових цегли будується з 10 ряду кладки (для решітки гриля). Зверху влаштовується ще 3 ряди. Отже, стінки барбекю невеликих розмірів без труби будуть викладатися з 12 і 13 рядів цегли.

Є можливість і не робити виступи з цегли. Тоді в якості опори для піддону і решітки слід застосовувати металеві штирі. Отже, в шви між 6 і 7 поруч знадобиться закладати сталеві стрижні, що мають велику довжину. Вони повинні на 75 мм виступати з усіх трьох стін.

Є можливість установки стрижнів більш ніж в одному місці. Таким чином може вийти набір різних висот, на які можна встановлювати грати для смаження. Спорудження може бути завершено на 10 ряду цегли.

Поруч з вогнищем можна спробувати реалізувати робочу поверхню для барбекю. Щоб це зробити, на окремому стрічковому фундаменті з бетону слід побудувати стіну з 6 рядів цегли паралельно будь-якої зі стінок барбекю. Останній ряд при цьому викладається стусаном.

Фанерна дошка буде спиратися на даний ряд і виступ в стіні з іншого боку. Дошку стільниці можна буде покрити зверху тротуарної або керамічною плиткою.

Після завершення кладки слід її розшити, після чого дати розчину час висохнути (близько 3 днів). Після цього можна буде розводити вогонь (в разі, якщо зробити це відразу, є можливість того, що конструкція растрескается).

Пристрій мобільного барбекю

Є можливість спорудити конструкцію і з вільно лежать цегли, без застосування розчину. Подібний осередок буде можливість розбити на зиму або перенести в інше місце. Такий тип конструкції набагато легше і дешевше зводити.

Стінки, які покладені стільниковим способом, здатні забезпечити згоряння вугілля і хороший доступ повітря до вогню. Подібна конструкція може бути круглої, квадратної або трикутної форми.

Послідовність порядовки подібного пристрою наступна. Перший ряд цегли слід укладати з обраної заздалегідь формі на фундамент, який був підготовлений. Однак робити це потрібно таким чином, щоб залишалися зазори між цеглинами в 50 мм.

Зверху укладається другий ряд із зсувом його на півцеглини. Решта ряди укладаються з таким же самим зрушенням - до 5 ряду. На 5 ряду кладеться сталевий лист зверху для деревного вугілля. Далі додається ще 2 ряди, а поверх кладеться решітка смаження.


» » » Порядовка барбекю из кирпича своими руками