Овощехранилище своими руками: правила строительства

Для хранения овощей используют теплоизолированные помещения с хорошей вентиляцией. Это различные погреба, подвалы, а также овощехранилища из легких металлоконструкций с утепленными стенами. Такие помещения бывают наземными и заглубленными, пристроенными и возводимыми отдельно, с кирпичными и бетонными стенами. Небольшой погреб или подвал можно построить самостоятельно, поскольку весь процесс достаточно прост.

Схема ящика с обогревом для хранения картофеля на балконе

Схема ящика с обогревом для хранения картофеля на балконе.

Выбор и подготовка места

Очень часто погреба сооружают под домом, гаражом или кухней, чтобы сэкономить место на участке. В таких случаях возведение овощехранилища проектируют до постройки основного здания.

Чтобы погреб оставался сухим, его основание должно находиться выше уровня грунтовых вод примерно на полметра.

Схема овощехранилища

Схема овощехранилища.

Оптимальным выбором является самое возвышенное и сухое место на участке с песчаной почвой. Если грунтовые воды залегают слишком близко, а почва глинистая и плотная, целесообразно строить наземное овощехранилище отдельно от дома.

Традиционно подвалы для хранения овощей имеют глубину до 2 м, ширину около 2,3-2,5 м, длину до 4 м. Такие параметры позволяют легко разместить в овощехранилище урожай овощей с 10-12 соток. Выбирая место под погреб, стоит учитывать расположение деревьев на участке: выкапывая котлован, можно повредить корни и снизить плодородность деревьев. Кроме того, крупные корни могут со временем повредить стены подвала.

Если выбранный участок сухой, ровный, расположенный далеко от кустарников и деревьев, можно подготавливать его к рытью котлована. Для этого делают разметку, соответствующую параметрам хранилища, и снимают слой дерна толщиной 10 см.

Строительство заглубленного погреба

Устройство заглубленного погреба и погреба под домом

Устройство заглубленного погреба и погреба под домом .

Сделать овощехранилище своими руками не так сложно, если придерживаться основных правил его возведения. Копать котлован для такого сооружения нужно в июле-августе, когда грунтовые воды максимально удаляются от поверхности. Процесс рытья достаточно трудоемкий, поэтому некоторые используют технику. И все же если копать вручную, стенки котлована повреждаются меньше, грунт не разрыхляется и не осыпается. Для отвода дождевой воды по периметру будущего хранилища делают небольшую канаву. Для стройки понадобится:

  • обожженный красный кирпич;
  • цемент и песок;
  • кельма;
  • уровень и рулетка;
  • стальной уголок, трубы или отрезки швеллера;
  • бревна для перекрытия.
Земляной заглубленный погреб

Земляной заглубленный погреб.

Стены котлована выравнивают, утрамбовывают основание и готовят бетонный раствор: 1 часть цемента смешивается с 3 частями песка и разводится водой до пастообразного состояния.

Кирпич укладывают плашмя- во время кладки обязательно пользуются уровнем, чтобы каждый ряд располагался строго в горизонтальной плоскости. Вертикальность стены проверяют через каждые 2-3 ряда, иначе кладка может немного сместиться. В день рекомендуется выкладывать не более 6-7 рядов, чтобы раствор хорошо схватился и стену не повело.

На расстоянии 50 см от пола в стене оставляют отверстие для вентиляционной трубы, а на высоте 60-70 см вмуровывают металлические уголки или трубы для обустройства полок под овощи. Уголки делают одинаковой длины, на треть превышающей ширину будущих полок.

Расстояние между ними по горизонтали не должно быть более 1 м, чтобы полки не прогибались под весом овощей. Вместо уголков можно использовать отрезки стального швеллера, профильную трубу и даже толстую арматуру. Металлические элементы сначала обезжиривают и обрабатывают антикоррозийной грунтовкой, а уже потом забивают на треть длины в грунт над кирпичной кладкой.

Потолочные перекрытия

Эскиз овощехранилища

Эскиз овощехранилища.

Сделать перекрытие для овощехранилища можно двумя способами: залить бетоном арматурный каркас или закрыть коробку плотно уложенными бревнами. Поскольку вес монолитного перекрытия очень большой, балки должны опираться не только на кирпич, но и на грунт. Для этого с наружной стороны стены выбирают грунт так, чтобы балка вошла в выемку примерно на 30-40 см.

После этого между балками закрепляют арматурный каркас, а изнутри помещения устанавливают опалубку из деревянных щитов или листов ДСП. Подпирают опалубку деревянным брусом, размещая его вертикально через каждые полметра. Далее всю конструкцию заливают бетонным раствором и дают хорошо застыть. Сверху перекрытие застилают гидроизоляционным материалом, а потом утепляют глиной.

Если перекрытие делают из бревен, их укладывают как можно плотнее, закрывают пленкой или толем, а сверху насыпают опилки, торф, керамзит, можно уложить стекловату в два слоя.

Затем снова покрывают гидроизоляционным материалом и грунтом. Все деревянные элементы перекрытия обязательно покрываются антисептиком, чтобы максимально защитить древесину и продлить срок эксплуатации. Пол в погребе можно оставить земляным, а можно залить бетоном или выложить кирпичом, засыпать шлаком или сделать дощатым.

Устройство вентиляции

Схема устройства вентиляции погреба в гараже

Схема устройства вентиляции погреба в гараже.

Вентиляция в овощехранилище является обязательной. Чтобы в помещении поддерживалась оптимальная влажность и температура, требуется установить две трубы - вытяжную и приточную.

Располагаются они на противоположных сторонах и на разной высоте: приточную трубу рекомендуется монтировать на высоте 50 см от пола, а вытяжная должна находиться почти под потолком. Для вентиляции подходят металлические и пластиковые трубы диаметром от 15 см- над трубами необходимо ставить козырьки, чтобы защитить их от попадания осадков.

В сильные морозы приточную трубу нужно прикрывать, особенно если хранилище не слишком глубокое. При -20°С близко расположенные к вентиляционному отверстию овощи могут подмерзать и покрываться инеем. Весной и перед закладкой овощей на хранение нужно прочищать трубы от скопившейся пыли и паутины.

Наземный погреб

Если нет возможности построить овощехранилище под землей, обустраивают наземный погреб. Для этого понадобится:

  • лопата;
  • трамбовка;
  • песок, гравий, мелкий щебень;
  • красный кирпич;
  • глина;
  • глиняно-известковый раствор;
  • доски толщиной 40-50 мм;
  • утеплитель;
  • рубероид.

В июле-августе размечают участок под овощехранилище и вынимают слой грунта толщиной от 20 до 50 см. Основание выравнивают и хорошо утрамбовывают. Затем насыпают слоем в 10 см любой дренирующий материал: песок, мелкий щебень, гравий или кирпичную крошку. Дальше идет слой глины толщиной от 15 см, на которую плотно укладывают красный кирпич. Это будет основание хранилища. По периметру выкладывают стенки из кирпича, используя раствор глины и извести. Стенки должны возвышаться над грунтом на 30 см.

Каркас погреба сбивают из досок- и стенки, и потолок должны быть двойными. Пространство между досками заполняют любым утеплителем: керамзитом, опилками- дубовыми листьями или лесным мхом. При этом использовать минеральную вату не рекомендуется, поскольку она быстро уплотняется и теряет теплоизоляционные свойства.

Снаружи каркас закрывают пергамином или рубероидом, плотно стыкуя все швы. Дверцы овощехранилища делают тоже двойными с утеплителем. Рядом с дверкой устанавливают вентиляционную трубу диаметром от 12 см. Сверху строение покрывают шифером, рубероидом или другим кровельным материалом.

Для большей декоративности проводят обваловку землей и засевают травой. В этом случае наружную поверхность стен нужно обмазать горячей битумной мастикой и покрыть рубероидом, а потолочные перекрытия заложить смесью глины и соломы и закрыть полиэтиленом. Такая защита не позволит влаге проникнуть внутрь помещения и обеспечит стабильную температуру.

To store vegetables using insulated room with good ventilation. This is different cellars, basements and vegetable storage of light metal with wall insulation. Such premises are ground and deepened, and erected and attached separately, with brick and concrete walls. A small cellar or basement, you can build your own, because the whole process is quite simple.

Driving box with heating for storage of potatoes on the balcony

Driving box with heating for storage of potatoes on the balcony.

Selection and Preparation

Very often construct the cellar under the house, garage or kitchen to save space on the site. In such cases, the construction of vegetable store design to the construction of the main building.

To the cellar remains dry, its base must be above the groundwater level by about half a meter.

Driving vegetable store

vegetable storage scheme.

The best choice is the most sublime and dry place in an area with sandy soil. If the water table is too close, and the clay soil and dense, it is advisable to build a ground vegetable store separately from the house.

Traditionally cellars for storing vegetables have a depth of 2 m, a width of about 2.3-2.5 m, length up to 4 m. These parameters make it easy to place in the vegetable store with a crop of vegetables 10-12 acres. Choosing a place in the cellar, it is necessary to take into account the location of the trees on the site: digging a pit, you can damage the roots of trees and reduce fertility. In addition, large roots may eventually damage the basement walls.

If the selected portion of the dry, flat, situated far away from shrubs and trees, you can prepare it for excavation. To do this, do the markup that is identical vault and removed the sod layer thickness of 10 cm.

Construction sunken cellar

The device buried cellars and cellar under the house

The device buried cellars and cellar under the house.

Make a vegetable store with their hands is not so difficult, if you follow the basic rules of its construction. Dig a trench for such buildings should be in July and August, when the ground water as possible is removed from the surface. the digging process is quite time-consuming, so some use the technique. And yet, if the dig by hand, the pit walls are damaged less soil is not loosened and does not crumble. To drain rainwater on the perimeter of the future repository make a small ditch. Builders will need:

  • Burnt red brick;
  • cement and sand;
  • trowel;
  • level and measuring tape;
  • steel angle, pipe or channel bar segments;
  • timber for floors.
Ground recessed cellar

Ground recessed cellar.

The walls of the pit leveled, tamped base and prepare concrete mix: 1 part cement mixed with 3 parts sand and diluted with water to a paste.

Brick laid plashmya- during masonry are necessarily level, so that every row was located strictly in the horizontal plane. The verticality of the wall is checked every 2-3 rows, otherwise the clutch may be slightly shifted. The day is recommended to spread no more than 6-7 rows, so that the solution is well seized and the wall is not led.

At a distance of 50 cm from the floor in the wall left an opening for the vent pipe, and at a height of 60-70 cm metal wall in corners or pipes for arrangement of shelves for vegetables. Corners are doing the same length, one-third greater than the width of the shelves of the future.

The distance between the horizontal should be more than 1 m to the shelves is not sagged under the weight of vegetables. Instead, you can use parts of the steel channel segments, shaped pipes and valves even thicker. Metal elements are first degreased and treated with anti-corrosive primer, and only then scoring a third in the length of the ground over the brickwork.

ceilings

sketch vegetable store

Sketch vegetable store.

Make a floor for vegetable storage in two ways: pour concrete reinforcement cage, or close the box tightly stacked logs. Since the weight of the monolithic ceiling is very high, the beam must be based not only on the brick, but also on the ground. For this purpose, the outer side wall primer is selected so that the beam is entered into the recess of about 30-40 cm.

After that, between the beams reinforce reinforcement cage, and establish a timbering from wooden boards or sheets of chipboard inside the premises. Propped up wooden beam formwork, placing it vertically every two feet. Next, the entire structure is filled with concrete solution and allowed to harden well. Top floor veiled waterproofing material, and then insulated with clay.

If the overlap is made of logs, they are placed as close as possible, cover film or tar paper and sprinkled on top of sawdust, peat, expanded clay, glass wool can be laid in two layers.

Then again covered with waterproofing material and soil. All hardwood floors are covered with antiseptic elements necessarily to maximally protect the wood and prolong service life. The floor in the cellar you can leave the earth, and you can pour concrete and lay bricks, fall asleep slag, or to make a plank.

ventilation device

Driving cellar ventilation device in the garage

Driving cellar ventilation device in the garage.

Ventilation in the vegetable store is mandatory. In order to maintain an optimal room humidity and temperature is required to install two pipes - exhaust and supply.

They are located on opposite sides of and at different heights: inflow pipe should be mounted at a height of 50 cm from the floor, and the exhaust must be almost to the ceiling. For ventilation suitable metal and plastic pipes with a diameter of 15 cm above the pipe must be placed visors to protect them from precipitation.

In extreme cold inflow pipe is necessary to cover, especially if the store is not too deep. At -20 ? C located close to the vent vegetables can freeze and be covered with frost. Spring and vegetables before laying on the storage tube should be cleaned of accumulated dust and cobwebs.

Ground cellar

If you can not build a vegetable storage underground, equip ground cellar. You will need:

  • shovel;
  • rammer;
  • sand, gravel, fine gravel;
  • Red brick;
  • clay;
  • clay-lime mortar;
  • boards 40-50 mm thick;
  • insulation;
  • roofing felt.

In July and August mark out land for a vegetable store and removed a layer of soil thickness of 20 to 50 cm. The base is well leveled and tamped. Then poured a layer of 10 cm of any drainage material: sand, fine gravel, gravel or brick chips. Next comes a layer of clay with a thickness of 15 cm, which is tightly placed red bricks. This will be the base storage. Along the perimeter of the walls spread from a brick, using clay and lime mortar. The walls must rise above the soil at 30 cm.

cellars frame knock out dosok- and walls, and the ceiling should be double. The space between the boards are filled by any insulation: expanded clay, opilkami- oak leaves or moss forest. In this case use the mineral wool is not recommended, because it quickly thickens and loses its insulating properties.

Outside the frame is closed glassine or roofing material, tightly stykuya all seams. The doors also make vegetable storage with double insulation. Next to a door set the vent pipe with a diameter of 12 cm. On top of the structure is covered with slate, roofing material, or other roofing material.

To spend more decorative embankment soil and seeded with grass. In this case, the outer surface of the walls is necessary to coat with hot bitumen mastic and covered with roofing material, and ceilings lay clay and straw mixture and close the polyethylene. This protection will not allow moisture to penetrate into the room and ensure a stable temperature.

Для зберігання овочів використовують теплоізольовані приміщення з хорошою вентиляцією. Це різні льоху, підвали, а також овочесховища з легких металоконструкцій з утепленими стінами. Такі приміщення бувають наземними і заглибленими, прибудованими та споруджуються окремо, з цегляними і бетонними стінами. Невеликий льох або підвал можна побудувати самостійно, оскільки весь процес досить простий.

Схема ящика з обігрівом для зберігання картоплі на балконі

Схема ящика з обігрівом для зберігання картоплі на балконі.

Вибір і підготовка місця

Дуже часто льоху споруджують під будинком, гаражем або кухнею, щоб заощадити місце на ділянці. У таких випадках зведення овочесховища проектують до побудови основної будівлі.

Щоб льох залишався сухим, його основа повинна знаходитися вище рівня грунтових вод приблизно на півметра.

схема овочесховища

Схема овочесховища.

Оптимальним вибором є саме піднесене і сухе місце на ділянці з піщаним ґрунтом. Якщо грунтові води залягають дуже близько, а грунт глинистий і щільна, доцільно будувати наземне овочесховище окремо від будинку.

Традиційно підвали для зберігання овочів мають глибину до 2 м, ширину близько 2,3-2,5 м, довжину до 4 м. Такі параметри дозволяють легко розмістити в овочесховище урожай овочів з 10-12 соток. Вибираючи місце під льох, варто враховувати розташування дерев на ділянці: викопуючи котлован, можна пошкодити коріння і знизити родючість дерев. Крім того, великі коріння можуть з часом пошкодити стіни підвалу.

Якщо обрана ділянка сухий, рівний, розташований далеко від чагарників і дерев, можна готувати його до риття котловану. Для цього роблять розмітку, відповідну параметрами сховища, і знімають шар дерну завтовшки 10 см.

Будівництво заглибленого льоху

Пристрій заглибленого льоху і льохи під будинком

Пристрій заглибленого льоху і льохи під будинком.

Зробити овочесховище своїми руками не так складно, якщо дотримуватися основних правил його зведення. Копати котлован для такої споруди потрібно в липні-серпні, коли ґрунтові води максимально віддаляються від поверхні. Процес риття досить трудомісткий, тому деякі використовують техніку. І все ж якщо копати вручну, стінки котловану пошкоджуються менше, грунту не розпушується і не обсипається. Для відводу дощової води по периметру майбутнього сховища роблять невелику канаву. Для будівництва знадобиться:

  • обпалений червона цегла;
  • цемент і пісок;
  • кельма;
  • рівень і рулетка;
  • сталевий куточок, труби або відрізки швелера;
  • колоди для перекриття.
Земляний заглиблений льох

Земляний заглиблений льох.

Стіни котловану вирівнюють, утрамбовують підставу і готують бетонний розчин: 1 частина цементу змішується з 3 частинами піску і розводиться водою до пастоподібного стану.

Цегла укладають плашмя- під час кладки обов'язково користуються рівнем, щоб кожен ряд розташовувався строго в горизонтальній площині. Вертикальність стіни перевіряють через кожні 2-3 ряди, інакше кладка може трохи зміститися. У день рекомендується викладати не більше 6-7 рядів, щоб розчин добре схопився і стіну не повело.

На відстані 50 см від підлоги в стіні залишають отвір для вентиляційної труби, а на висоті 60-70 см вмуровують металеві куточки або труби для облаштування полиць під овочі. Куточки роблять однакової довжини, на третину перевищує ширину майбутніх полиць.

Відстань між ними по горизонталі не повинно бути більше 1 м, щоб полки не прогинається під вагою овочів. Замість куточків можна використовувати відрізки сталевого швелера, профільну трубу і навіть товсту арматуру. Металеві елементи спочатку знежирюють і обробляють антикорозійною ґрунтовкою, а вже потім забивають на третину довжини в грунт над цегляною кладкою.

стельові перекриття

ескіз овочесховища

Ескіз овочесховища.

Зробити перекриття для овочесховища можна двома способами: залити бетоном арматурний каркас або закрити коробку щільно укладеними колодами. Оскільки вага монолітного перекриття дуже великий, балки повинні спиратися не тільки на цеглу, а й на грунт. Для цього з зовнішнього боку стіни вибирають грунт так, щоб балка увійшла в виїмку приблизно на 30-40 см.

Після цього між балками закріплюють арматурний каркас, а зсередини приміщення встановлюють опалубку з дерев'яних щитів або листів ДСП. Підпирають опалубку дерев'яним брусом, розміщуючи його вертикально через кожні півметра. Далі всю конструкцію заливають бетонним розчином і дають добре застигнути. Зверху перекриття застеляють гідроізоляційним матеріалом, а потім утеплюють глиною.

Якщо перекриття роблять з колод, їх укладають якомога щільніше, закривають плівкою або толем, а зверху насипають тирсу, торф, керамзит, можна укласти скловату в два шари.

Потім знову покривають гідроізоляційним матеріалом і грунтом. Всі дерев'яні елементи перекриття обов'язково покриваються антисептиком, щоб максимально захистити деревину і продовжити термін експлуатації. Пол в льосі можна залишити земляним, а можна залити бетоном або викласти цеглою, засипати шлаком або зробити дощатим.

влаштування вентиляції

Схема пристрою вентиляції льоху в гаражі

Схема пристрою вентиляції льоху в гаражі.

Вентиляція в овочесховище є обов'язковою. Щоб в приміщенні підтримувалася оптимальна вологість і температура, потрібно встановити дві труби - витяжну і припливну.

Знаходяться вони на протилежних сторонах і на різній висоті: приточную трубу рекомендується монтувати на висоті 50 см від підлоги, а витяжна повинна знаходитися майже під стелею. Для вентиляції підходять металеві та пластикові труби діаметром від 15 см-над трубами необхідно ставити козирки, щоб захистити їх від попадання опадів.

У сильні морози приточную трубу потрібно прикривати, особливо якщо сховище не дуже глибоке. При -20 ° С близько розташовані до вентиляційного отвору овочі можуть підмерзати і покриватися інеєм. Навесні і перед закладкою овочів на зберігання потрібно прочищати труби від скопилася пилу та павутиння.

наземний льох

Якщо немає можливості побудувати овочесховище під землею, облаштовують наземний льох. Для цього знадобиться:

  • лопата;
  • трамбування;
  • пісок, гравій, дрібний щебінь;
  • червона цегла;
  • глина;
  • глиняно-вапняний розчин;
  • дошки товщиною 40-50 мм;
  • утеплювач;
  • руберойд.

У липні-серпні розмічають ділянку під овочесховище і виймають шар грунту товщиною від 20 до 50 см. Підстава вирівнюють і добре утрамбовують. Потім насипають шаром в 10 см будь-дренуючих матеріал: пісок, дрібний щебінь, гравій або цегляну крихту. Далі йде шар глини товщиною від 15 см, на яку щільно укладають червона цегла. Це буде підстава сховища. По периметру викладають стінки з цегли, використовуючи розчин глини і вапна. Стінки повинні підніматися над грунтом на 30 см.

Каркас льоху збивають з досок- і стінки, і стеля повинні бути подвійними. Простір між дошками заповнюють будь-яким утеплювачем: керамзитом, опілкамі- дубовим листям або лісовим мохом. При цьому використовувати мінеральну вату не рекомендується, оскільки вона швидко ущільнюється і втрачає теплоізоляційні властивості.

Зовні каркас закривають пергаміном або руберойдом, щільно стикуючи всі шви. Дверцята овочесховища роблять теж подвійними з утеплювачем. Поруч з дверцятами встановлюють вентиляційну трубу діаметром від 12 см. Зверху будова покривають шифером, руберойдом або іншим покрівельним матеріалом.

Для більшої декоративності проводять обвалування землею і засівають травою. В цьому випадку зовнішню поверхню стін потрібно обмазати гарячою бітумною мастикою і покрити руберойдом, а стельові перекриття залежить сумішшю глини і соломи і закрити поліетиленом. Такий захист не дозволить волозі проникнути всередину приміщення і забезпечить стабільну температуру.


» » » Овощехранилище своими руками: правила строительства