Выращивание капусты кольраби

Выращивание капусты кольраби

На собственном огороде хочется выращивать только самые полезные, богатые витаминами плоды, которые приносили бы не только радость, но и значительную пользу для здоровья. Исторически сложилось, что очень популярными являются белокочанная капуста, цветная капуста, петрушка, укроп и тому подобное. Но некоторые растения, приспособленные к местному климату, почему-то не всегда принимаются во внимание огородниками.

Капуста кольраби

В вегетационный период можно использовать следующие удобрения: комплексы, насыщенные микроэлементами, мочевина, сульфат калия, древесная зола.

Ярким примером является капуста кольраби: выращивание этой культуры требует условий, очень легко создаваемых при климате Восточной Европы и Азии.

При этом количество витаминов и полезных микроэлементов в этой капусте очень трудно переоценить. По содержанию одного только витамина С ее можно сравнить с цитрусовыми.

Отличие ранних и поздних сортов кольраби

Порядок высаживания шпината, кольраби и салата

Порядок высаживания шпината, кольраби и салата.

Кольраби являет собой двулетнюю культуру, плоды которой по форме напоминают репу, но по вкусу они более мягкие и водянистые. Для того чтоб вырастить ранние сорта, требуется очень плодородный и влажный грунт. В противном случае плод будет очень горьким и твердым. Но при этом не стоит допускать и избытка влаги для выращивания качественных плодов. Это приводит к недостатку кислорода у корня кольраби, соответственно может наступить заболевание так называемой «черной ножки» и, как следствие, поставить под угрозу сбор урожая с данного растения. А недостаток воды, в свою очередь, может стать причиной остановки роста кольраби и затвердению верхнего слоя плода. Конечно, после обильного полива растение продолжает расти, но трескается и становится неприятной на вкус. Таким образом, водный баланс - это критично важный фактор для выращивания раннего вида этой культуры. Стоит также акцентировать внимание на значительной теплолюбивости этой культуры.

Выращивание поздней кольраби является менее прихотливым. Она может расти в насыщенном глиной грунте. Кроме того, этот подвид с легкостью перенесет заморозки, соответственно, может расти не только в теплице, но и в открытом грунте. Перепады температур ему не страшны. Баланс влаги не является настолько решающим для нормального развития плода фактором, недостаток воды не испортит качество и вкус поздней кольраби.

Общие характеристики для ранних и поздних сортов - это непереносимость ветров, особенно холодных, и кислой среды в почве. Солнечный свет очень хорошо влияет на рост растения, поэтому в тени оно будет чувствовать себя не очень хорошо.

Для плодов кольраби характерен очень краткий срок роста, поэтому удобрять его нужно не навозом, а уже перегноем или компостом. Чтоб полезные вещества и влага лучше проходили к корню, почву нужно регулярно разрыхлять на глубину 5-6 см, но не допускать ее проваливания.

Выращивание кольраби

Посадка кольраби

Схема посадки кольраби.

Для того чтоб собрать урожай уже в начале лета, посев семян проводится в начале марта (8-10 числа), высадка проросшей рассады возможно только в парник и оптимальное время для этого - 5-10 мая. Если плоды предпочтительнее получить в конце июня, вышеописанный процесс можно сместить на месяц и начать 10-12 апреля. На участках с очень качественным насыщенным грунтом можно семена сеять сразу в теплице, не проращивая их заранее в горшочках. Это не станет препятствием для выращивания богатого урожая. Глубина посева должна составлять 2-2,5 см. Размещение рассады в открытом грунте можно произвести как по ленточному принципу, так и в ряды расстоянием 35 см друг от друга, пробел между растениями в ряду можно делать не более 25 см.

На протяжении периода роста кольраби уход нужно подобрать в зависимости от сорта. Но в любом случае наибольшее внимание стоит уделить достаточному удобрению и поливу. Когда плод капусты дорастет до размеров грецкого ореха, нужно сделать первый полив с азотной подкормкой из расчета 1 л на растение.

Далее на протяжении периода вегетации можно использовать следующие удобрения:

  • комплексы, насыщенные микроэлементами;
  • мочевина;
  • сульфат калия;
  • древесная зола.

Проблемы в выращивании кольраби

Технологические схемы применения удобрений

Технологические схемы применения удобрений.

В общем, капуста кольраби является достаточно неприхотливой культурой. Для того чтобы вырастить хороший урожай, достаточно следовать самым базовым принципам и правилам. Но тем не менее определенные трудности могут возникнуть. Главная из них - это болезнь растения. Самыми распространенными являются следующие:

  • "Черная ножка" - болезнь стебля. Он темнеет, искривляется и становится тонким. Как правило, это заболевание передается через зараженную почву. Для того чтоб его предотвратить, нужно, в первую очередь, избегать обильного полива и застоя воды у корня растения. А если капуста растет в теплице, а не в огороде, стоит проводить регулярные проветривания;
  • слизистый бактериоз. Симптомы обычно проявляются на второй фазе роста растения: на верхних листах плода образовывается мокрая плесень, которая постепенно поражает все растение;
  • мучнистая роса - достаточно опасная болезнь, возбудителями которой являются паразитические грибы. Часто ее называют "ложной", потому что признаками болезни являются мелкие темные пятнышки на поверхности растения, которые легко можно стереть. Но через время они появляются снова. Самая благоприятная среда для развития - высокая температура при значительной влажности воздуха (от 60%).

Самая основная задача огородника в этом аспекте - своевременно распознать болезнь. В таком случае можно будет избежать использования химикатов и обойтись народными средствами. К примеру, отличным антибактериальным средством является сок алоэ, разведенный с водой в пропорции 1:1. А крепкий настой календулы поможет избавиться от гнили. Также эффективным будет кальцинированная сода, раствор которой хорошо борется с мучнистой росой.

Конечно, кроме болезней, кольраби могут атаковать многочисленные насекомые, от которых также нужно оберегать свой урожай. Паразиты, которые очень любят капусту, в том числе и кольраби, - это улитки, слизни и тля. Избавиться от них помогут органические, натуральные средства. Раствор горчичного порошка (100 г на 10 л воды) отлично справляется с тлей. А обработка известью выведет слизней. От улиток же поможет избавиться петрушка, которую надо посеять по бокам грядок кольраби.

Что касается сбора урожая, то тут ориентироваться нужно не на размер плода, а на его вкусовые качества. Для этого стоит четко соблюдать рекомендованный период выращивания. Иначе кольраби будет терпким и горьким. Но средний ориентир размера созревшего, готового плода - это 7-8 см в диаметре. Перед употреблением нужно убрать листья, после чего срезать верхнюю кожуру.

Growing kohlrabi cabbage

The private garden wants to grow only the most useful, vitamin-rich fruit, which brought not only joy, but also significant health benefits. Historically, very popular are cabbage, cauliflower, parsley, dill, and the like. But some plants adapted to the local climate, for some reason, are not always taken into account gardeners.

Cabbage kohlrabi

The following fertilizer can be used in the growing season: complex, rich in trace elements, urea, potassium sulfate, wood ash.

A striking example is the cabbage kohlrabi: the cultivation of this crop requires conditions very easily created in a climate of Eastern Europe and Asia.

At the same amount of vitamins and mineral trace elements in the cabbage it is very difficult to overestimate. According to the content of vitamin C alone can be compared with citrus.

The difference between early and late varieties of kohlrabi

The procedure for planting spinach, kohlrabi and lettuce

The procedure for planting spinach, kohlrabi and lettuce.

Kohlrabi is a perennial culture, the fruit of which is shaped like a turnip, but they taste more soft and watery. In order to grow early varieties require very fertile and moist soil. Otherwise, the fruit will be very hard and bitter. But it is not worth it and allow excess moisture to grow high-quality fruit. This leads to a lack of oxygen at the root kohlrabi, respectively disease may occur so-called "black feet" and, as a consequence, compromise the harvest from this plant. A lack of water, in turn, can cause stunting kohlrabi and hardening of the top layer of the fruit. Of course, after a heavy watering the plant continues to grow, but it cracks and becomes unpleasant to the taste. Thus, the water balance - is critically important factor for this type of cultivation early culture. It should also focus on large thermophilic this culture.

Growing kohlrabi later is less whimsical. It can grow in the saturated clay soil. In addition, this subtype can easily transfer freezing, respectively, not only can grow in the greenhouse and in the open field. Temperature drops him not terrible. The balance of moisture is not so crucial for normal fetal development factor, the lack of water will not damage the quality and taste of late kohlrabi.

General characteristics of the early and late varieties - is intolerance to wind, especially cold and acidic soil. Sunlight is a very good effect on the growth of the plant, therefore in the shadow of it will feel not very good.

For fruit kohlrabi characterized by a very short period of growth, so it does not need to fertilize with manure, and humus or compost already. To the nutrients and moisture better passed to the root, the soil must be regularly loosen to a depth of 5-6 cm, but do not prevent it falling through.

Growing kohlrabi

Planting kohlrabi

Kohlrabi planting scheme.

In order to harvest in early summer, seeding is carried out in the beginning of March (8-10 numbers), planting seedlings sprouted possible only in the greenhouse, and the best time for this - On May 5-10. If the fruit is preferable to obtain at the end of June, the above process can be moved for a month and to start on April 10-12. In areas with very high-quality saturated the ground seeds can be sown directly in the greenhouse, not proraschivaya their advance in the pot. It will not be an obstacle to the cultivation of a rich harvest. Planting depth should be 2-2.5 cm. Placing seedlings in open ground can be carried out both on a belt principle, and in the ranks of the distance of 35 cm from each other, the gap between plants in a row you can do no more than 25 cm.

During the period of growth kohlrabi care must be chosen depending on the variety. But in any case, the greatest attention should be paid to adequate fertilization and irrigation. When the cabbage fruit will grow to the size of a walnut, it is necessary to take the first watering fertilizing with nitrogen at the rate of 1 liter at the plant.

Next for the following fertilizers you can use the growing season:

  • complexes, rich in trace elements;
  • urea;
  • potassium sulfate;
  • wood ash.

Problems in the cultivation of kohlrabi

Technological schemes of fertilizer application

Technological schemes of fertilizer application.

In general, kohlrabi cabbage is quite unpretentious culture. In order to grow a good crop, it is sufficient to follow the most basic principles and rules. Nevertheless, some difficulties may arise. Chief among them - this is a plant disease. The most common are the following:

  • "Black leg" - a disease of the stem. It is getting dark, curved and becomes thin. Typically, the disease is transmitted through contaminated soil. In order to prevent it, it is necessary, first of all, to avoid abundant watering and water stagnation at the root of the plant. If cabbage growing in the greenhouse, but not in the garden, it is necessary to conduct regular airing;
  • slimy bacteriosis. Symptoms usually appear in the second growth phase of the plant: on the top sheet of the fetus is formed is wet mold, which gradually affects the whole plant;
  • powdery mildew - quite a dangerous disease, which are the causative agents of parasitic fungi. Often it is called the "false" because the symptoms of the disease are small dark spots on the surface of the plant, which can be easily erased. But after a time they reappear. The most favorable environment for development - high temperature with considerable air humidity (60%).

The most basic task of the gardener in this aspect - spot the disease. In this case, it will be possible to avoid the use of chemicals and do folk remedies. For example, it is an excellent antibacterial agent aloe juice diluted with water in a ratio of 1: 1. A strong infusion of calendula to help get rid of the rot. Also effective is soda ash, which is a good solution to fight mildew.

Of course, in addition to diseases, kohlrabi can attack many insects of which also need to protect their crops. Parasites, which are very fond of cabbage, including cauliflower, - a snail, slugs and aphids. Getting rid of them will help organic, natural products. A solution of mustard powder (100 g per 10 liters of water) copes with aphids. A lime treatment will lead slugs. From snails also helps to get rid of parsley, which must be on the sides of the beds to plant kohlrabi.

As for the harvest, then there is no need to focus on the size of the fetus, and its taste. For this purpose we strictly adhere to the recommended period of growth. Otherwise, kohlrabi is tart and bitter. But the average size of mature benchmark, finished the fetus - is 7-8 cm in diameter. Before use, you need to remove the leaves, then cut off the top rind.

Вирощування капусти кольрабі

На власному городі хочеться вирощувати тільки найкорисніші, багаті вітамінами плоди, які приносили б не тільки радість, а й значну користь для здоров'я. Історично склалося, що дуже популярними є білокачанна капуста, цвітна капуста, петрушка, кріп тощо. Але деякі рослини, пристосовані до місцевого клімату, чомусь не завжди беруться до уваги городниками.

капуста кольрабі

У вегетаційний період можна використовувати такі добрива: комплекси, насичені мікроелементами, сечовина, сульфат калію, деревна зола.

Яскравим прикладом є капуста кольрабі: вирощування цієї культури вимагає умов, дуже легко створюваних при кліматі Східної Європи і Азії.

При цьому кількість вітамінів і корисних мікроелементів в цій капусті дуже важко переоцінити. За змістом одного тільки вітаміну С її можна порівняти з цитрусовими.

Відмінність ранніх і пізніх сортів кольрабі

Порядок висаджування шпинату, кольрабі та салату

Порядок висаджування шпинату, кольрабі та салату.

Кольрабі являє собою дворічна культуру, плоди якої за формою нагадують ріпу, але за смаком вони м'якші і водянисті. Для того щоб виростити ранні сорти, потрібно дуже родючий і вологий грунт. В іншому випадку плід буде дуже гірким і твердим. Але при цьому не варто допускати і надлишку вологи для вирощування якісних плодів. Це призводить до нестачі кисню у кореня кольрабі, відповідно може наступити захворювання так званої «чорної ніжки» і, як наслідок, поставити під загрозу збір врожаю з даної рослини. А недолік води, в свою чергу, може стати причиною зупинки росту кольрабі і затвердінню верхнього шару плода. Звичайно, після рясного поливу рослина продовжує рости, але тріскається і стає неприємною на смак. Таким чином, водний баланс - це критично важливий фактор для вирощування ранньої виду цієї культури. Варто також акцентувати увагу на значній теплолюбних цієї культури.

Вирощування пізньої кольрабі є менш вибагливим. Вона може рости в насиченому глиною грунті. Крім того, цей підвид з легкістю перенесе заморозки, відповідно, може рости не тільки в теплиці, а й у відкритому грунті. Перепади температур йому не страшні. Баланс вологи не є настільки вирішальним для нормального розвитку плода фактором, недолік води не зіпсує якість і смак пізньої кольрабі.

Загальні характеристики для ранніх і пізніх сортів - це непереносимість вітрів, особливо холодних, і кислого середовища в грунті. Сонячне світло дуже добре впливає на ріст рослини, тому в тіні воно буде відчувати себе не дуже добре.

Для плодів кольрабі характерний дуже короткий термін росту, тому удобрювати його потрібно не гноєм, а вже перегноєм або компостом. Щоб корисні речовини і волога краще проходили до кореня, грунт потрібно регулярно розпушувати на глибину 5-6 см, але не допускати її провалювання.

вирощування кольрабі

посадка кольрабі

Схема посадки кольрабі.

Для того щоб зібрати врожай вже на початку літа, посів насіння проводиться на початку березня (8-10 числа), висадка пророслої розсади можливо тільки в парник і оптимальний час для цього - 5-10 травня. Якщо плоди краще отримати в кінці червня, вищеописаний процес можна змістити на місяць і почати 10-12 квітня. На ділянках з дуже якісним насиченим грунтом можна насіння сіяти відразу в теплиці, що не пророщуючи їх заздалегідь в горщиках. Це не стане перешкодою для вирощування багатого врожаю. Глибина посіву повинна становити 2-2,5 см. Розміщення розсади у відкритому грунті можна зробити як по стрічковому принципом, так і в ряди відстанню 35 см одна від одної, пробіл між рослинами в ряду можна робити не більше 25 см.

Протягом періоду зростання кольрабі догляд потрібно підібрати в залежності від сорту. Але в будь-якому випадку найбільшу увагу варто приділити достатньої удобрення та поливу. Коли плід капусти доросте до розмірів волоського горіха, потрібно зробити перший полив з азотної підгодівлею з розрахунку 1 л на рослину.

Далі протягом періоду вегетації можна використовувати такі добрива:

  • комплекси, насичені мікроелементами;
  • сечовина;
  • сульфат калію;
  • деревна зола.

Проблеми в вирощуванні кольрабі

Технологічні схеми застосування добрив

Технологічні схеми застосування добрив.

Загалом, капуста кольрабі є досить невибагливою культурою. Для того щоб виростити хороший урожай, досить слідувати самим базовим принципам і правилам. Але тим не менш певні труднощі можуть виникнути. Головна з них - це хвороба рослини. Найпоширенішими є такі:

  • "Чорна ніжка" - хвороба стебла. Він темніє, викривляється і стає тонким. Як правило, це захворювання передається через заражений грунт. Для того щоб йому запобігти, потрібно, в першу чергу, уникати рясного поливу і застою води біля кореня рослини. А якщо капуста росте в теплиці, а не в городі, варто проводити регулярні провітрювання;
  • слизовий бактеріоз. Симптоми зазвичай проявляються на другій фазі росту рослини: на верхніх листах плода утворюється мокра цвіль, яка поступово вражає все рослина;
  • борошниста роса - досить небезпечна хвороба, збудниками якої є паразитичні гриби. Часто її називають "помилковою", тому що ознаками хвороби є дрібні темні цятки на поверхні рослини, які легко можна стерти. Але через час вони з'являються знову. Найсприятливіше середовище для розвитку - висока температура при значній вологості повітря (від 60%).

Найголовніша задача городника в цьому аспекті - вчасно розпізнати недугу. В такому випадку можна буде уникнути використання хімікатів і обійтися народними засобами. Наприклад, відмінним антибактеріальним засобом є сік алое, розведений з водою в пропорції 1: 1. А міцний настій календули допоможе позбутися від гнилі. Також ефективним буде кальцинована сода, розчин якої добре бореться з борошнистою росою.

Звичайно, крім хвороб, кольрабі можуть атакувати численні комахи, від яких також потрібно оберігати свій урожай. Паразити, які дуже люблять капусту, в тому числі і кольрабі, - це равлики, слимаки і тля. Позбутися від них допоможуть органічні, натуральні засоби. Розчин гірчичного порошку (100 г на 10 л води) відмінно справляється з попелиць. А обробка вапном виведе слимаків. Від равликів ж допоможе позбутися петрушка, яку треба посіяти з боків грядок кольрабі.

Що стосується збору врожаю, то тут орієнтуватися потрібно не на розмір плода, а на його смакові якості. Для цього варто чітко дотримуватися рекомендований період вирощування. Інакше кольрабі буде терпким і гірким. Але середній орієнтир розміру дозрілого, готового плода - це 7-8 см в діаметрі. Перед вживанням потрібно прибрати листя, після чого зрізати верхню шкірку.


» » » Выращивание капусты кольраби